Коричневый рис 1 стакан, грибы (из пакета) 300-500 г, лук 1 шт., морковь 1-2 шт., сметана, специи, можно тертый сыр и далее по вкусу...

Свари рис. На растительном масле обжарь лук, морковь, грибы. Добавь сметану, специи и чуть-чуть потуши. Смещай с рисом и сыром. Потоми на маленьком огне еще 3-5 минут. Все готово.

Пикантный рис с апельсинами "Латинос"

Коричневый рис 1,5 стакана, 3 чайных ложки мелко-мелко нарезанного лука, соль, сахар, 1 стакан апельсинового сока.

Отвари рис. Обжарь на сливочном масле лук. Добавь рис, соль, сахар и апельсиновый сок. Прокипяти на слабом огне минут 10. Можно посыпать сверху цедрой (натертой кожицей) лимона. Хорошо сочетается с курочкой или свининой.

Парадный салат "Улет новорусский"

1 стакан коричневого риса, 500 г крабовых палочек (ты действительно думаешь, что они из крабов?), 6 яиц, 1 банка кукурузы, 1 банка шампиньонов в собственном соку, большая 600-граммовая банка маринованных огурцов, 1 самая большая луковица, 500 г самого густого майонеза, 2 пучка петрушки или укропа, соль, перец.

Свари и охлади рис. Крабовые палочки, сваренные вкрутую яйца, огурцы и грибы нарежь помельче и поровнее. Смешай их с рисом, кукурузой, мелко нарезанной луковицей и зеленью (в мелких купюрах), добавь специи. Залей майонезом и хорошо перемешай. Достань из холодильника водочку, включи Никиту - и... улетели, навсегда!

Шотландские блины (памяти Дункана Маклауда)

1 стакан овсяных хлопьев, 2 стакана воды, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, соль по вкусу, растительное масло для жарки.

Свари овсяную кашу на воде и охлади ее. Добавь соль, сахар, яйца, все тщательно перемешай и пеки блины, раскладывая получившуюся массу ложкой на горячую масляную сковородку. Обжаривай до зарумянивания. Если блины растекаются, добавь в массу 2-4 столовые ложки муки. Для разнообразия можно еще добавить меленько натертого сыра, орешков молотых, мака.

Мюсли "Слезы аристократа"

1 мелко нарезанный апельсин (его можно заменить бананом, киви, клубникой и т.п.), стаканчик йогурта (кефира), 3 столовые ложки овсяных хлопьев (сырых!!!!), орехи, мед по вкусу.